Тёртое какао получают из измельчённой и частично обезжиренной какао-крупки, которая, в свою очередь, производится из семян какао-бобов шоколадного дерева.
Тёртое какао отличает глубокий, тёмно-коричневый цвет, насыщенный шоколадный аромат и вкус с лёгкой природной горчинкой.
Считается, что тёртое какао способно активизировать мозговые функции, наполнить организм энергией и поднимать настроение за счёт содержания флавоноидов, незначительного количества кофеина и теобромина.
Тёртое какао содержит полезные растительные жиры, в частности, ценное какао-масло и минералы. Из тёртого какао производится шоколад, конфеты, напитки и кондитерские изделия, десерты.
Идеальный ингредиент для приготовления шоколада, конфет, десертов и напитков.
Рецепт классического горячего шоколада очень прост. Добавьте 50 г тёртого какао в 200 мл воды и доведите до кипения. Напиток будет обладать ярким шоколадным ароматом и терпким вкусом.
Страна происхождения:Венесуэла
Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):648 ккал (2713 кДж); белки 14,2 г; жиры 53,5 г, углеводы 27,5 г
Лекарственным средством не является.
Проконсультируйтесь со специалистом.
Реализуется через аптечные сети, специализированные магазины и отделы торговой сети.
